Ga je een gezellige thuis borrel houden maar je weet niet wat voor hapjes je moet maken? Geen zorgen wij hebben 4 heerlijke borrelhapjes voor je samengesteld. Of je nou alleen bent, vrienden over de vloer krijgt of een feestje geeft. Deze hapjes zijn hoe dan ook een absolute hit. Om het extra leuk te maken hebben we bij elk hapje wat over de geschiedenis toegevoegd.
Onze inspiratie is gekomen van de sjieke borrelhapjes die in casino’s geserveerd worden. Organiseer een spontane onlinecasino avond met vrienden om onze snacks uit te proberen.
Mexicaanse nacho’s
Mexicaans streetfood is erg populair in Nederland. Een heerlijk hapje wat je met je handen kan eten. Het verhaal achter nacho’s brengt ons naar Ignacio ‘Nacho’ Anaya. Hij werkte in een restaurant in Piedras Negras Mexico. Op een dag was chef nergens te bekennen, maar er liepen wel klanten het restaurant in. Normaal gesproken was Anaya de serveerder, maar dit keer was hij nodig in de keuken. Hij moest werken met weinig ingrediënten en kwam zo toch een bord met tortilla chips, mais jalapeños en kaas. Een echte hit. Of het ontstaan van nacho’s echt zo is gegaan is nog maar de vraag.
Italiaanse Bruschetta
Italiaanse Bruschetta komt uit het midden van Italië. Je hebt brood, knoflook, olijfolie, zout en peper nodig. Wil je een extra lekkere versie maken? Voeg dan tomaat, worst of kaas toe. Bruschetta is een typische Italiaanse snack die wordt geserveerd als voorafje of gewoon even tussendoor. Het woord Bruschetta komt van ‘bruscare’. Dat is Latijn voor ‘op kolen roosteren’.
Japanse Sushi
Zelf Sushi maken is een tijdrovende bezigheid. Je moet heel veel stappen doorlopen voordat je überhaupt kan beginnen met sushi rollen. Wist je dat hier een hele techniek achter zit? Het schijnt dat Japanners de inspiratie hebben gekregen in China. Eten in China werd namelijk gepekeld of gefermenteerd, en dat vonden de Japanners erg interessant. Door rijst en vis in een vat onder druk te stoppen bleef het eten langer goed. De rijst kreeg een zurige smaak en de vis bleef langer vers. Uiteindelijk is azijn aan de rijst toegevoegd voor de zure smaak en is sushi nu vers. Je kan het maken met groente, vis of vlees. Er zijn ook leuke vegetarische en veganistische mogelijkheden met sushi.
Courgette rolletjes
Recepten met courgette zijn onze favoriet. Waar courgette rolletjes precies vandaan komen weten we niet, maar het is de ideale gezonde snack. De eerste stap is het snijden van dunne plakjes courgette. Vervolgens kan je deze vullen met tomaat, pesto en bijvoorbeeld mozzarella.
De dunne plakjes courgette kan je het beste maken met een kaasschaaf. Na het vullen van de courgette rolletjes kan je ze even lekker grillen in de pan. Lekkere extraatjes zijn parmaham, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes.
Alle bovenstaande hapjes zijn makkelijk te maken op de sushi na. Heb je geen zin om uren in de keuken te staan? Dan kan je altijd nog ergens eten halen of iedereen eigen hapjes mee laten nemen.
Recente reacties